18 de agosto de 2011

Brochetas de verduras


♥ curry
♥ hierbas provenzales
♥ orégano
♥ zanahoria
♥ zucchini
♥ calabacín
♥ manzana
♥ pimiento verde
♥ cebolla
♥ coles de bruselas

  1. Lavamos y pelamos las verduras que lo necesiten. Cortamos la zanahoria en rodajas, el zucchini y el calabacín en rodajas gruesas y luego por la mitad, la manzana en rodajas gruesas y en 4 partes, y el pimiento y la cebolla en trozos.
  2. Marinamos las verduras con una mezcla de curry, hierbas provenzales y orégano. Las dejamos unas horas para que cojan el sabor.
  3. Colocamos las verduras en unos pinchos de madera en el orden aleatorio y horneamos las brochetas en el horno precalentado a 200ºC durante 20-30 minutos.

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