23 de septiembre de 2011

Salteado de judías


♥ 1/2 bote de judías cocidas
♥ 1 cebolla
♥ 1/2 zucchini
♥ 1 zanahoria
♥ mezcla de champiñones, shitake y otras setas 
♥ 2 tomates
♥ aceite de oliva
♥ sal
♥ pimienta
♥ pimentón dulce

  1. Calentamos una sartén con un poco de aceite y salteamos las setas.
  2. Añadimos la cebolla y los tomates picados, y a contiuación la zanahoria y el zucchini. Salteamos las verduras durante 5 minutos, añadimos las judias, salpimentamos y seguimos salteado durante otros 5 minutos.

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