9 de junio de 2013

Ensalada veraniega de pasta y ñoquis con aliño de naranja


1 taza me macarrones (margaritas vegetales)
200-250g de ñoquis 
Verduras:
espárragos blancos en conserva
pepino
lechuga
zanahoria
pepinillo
Fruta:
manzana 
fresa
1 naranja
cilántro
moztaza en granos (de los pepinillos)
sal
  1. Cocemos la pasta y los ñoquis, los dejamos enfriar.
  2. Cortamos la verdura y fruta, mezclamos todo, comprobamos el punto de sal, añadimos un poco de mostaza en granos y cilantro picado, exprimimos la naranja, aliñamos la ensalada y la enplatamos o nos la llevamos en un tupper a la playa :)

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