23 de septiembre de 2013

Pan de tomate y romero


250g de harina de trigo
2 cdtas de levadura química en polvo
300g de tomate frito envasado
1cdta de vinagre de manzana
0,5 cdta de bicarbonato de sodio
1 cda de aceite vegetal, 1 cdta de romero
una pizca de sal
♥ una pizca de pimienta
2 cdtas de azúcar
  1. En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, sal, pimienta, azúcar, romero y bicarbonato.
  2. En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos: tomate, aceite y vinagre.
  3. Mezclamos el contenido de los dos boles hasta formar una masa homogénea (quedará un poco pegajosa). La colocamos en un molde y horneamos en horno precalentado a 180-200ºC durante 20+25 minutos.

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