4 de octubre de 2014

Paté vegetal de calabacín y cacahuetes

♥ 1 calabacín
♥ 2 dientes de ajo
♥ 1 cda de aceite de oliva
♥ 50g de cacahuetes
♥ 1 cda de cebolla frita
♥ pimienta
♥ sal

  1. Picamos el ajo y lo sofreímos con un poco de aceite. A continuación agregamos los cacahuetes y salteamos unos dos minutos más. Añadimos el calabacín cortado en dados y seguimos salteando hasta que se ablande. Añadimos la cebolla frita y salpimentamos. Trituramos todos los ingredientes y enfriamos antes de servir.

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