Sandwich de pollo vegano

♥ 3-4 trozos de VFC pollo frito vegano Vegesan (Ref; 9366/V)

♥ 4 rebanadas de pan multicereales

♥ 1 aguacate

♥ 2 dientes de ajo

♥ 2 cdas de zumo de limón

♥ 2 tomates
♥ 1 cdta de orégano

♥ 2-3 hojas de lechuga

♥ media zanahoria rallada

♥ aceite de oliva

♥ sal

1. Preparamos las salsas. Por un lado trituramos los tomates con orégano y sal y por otro lado trituramos el aguacate con ajo y zumo de limón.

2.  Laminamos los trozos de VFC y los freímos o hacemos a la plancha. Tostamos el pan. 

3.  Untamos una rebanada de pan con la salsa de tomate, colocamos por encima la lechuga troceada, la zanahoria rallada, los trozos de "pollo" y la salsa de aguacate encima, tapamos con otra rebanada de pan y servimos.