11 de abril de 2015

Calabacines al eneldo

 2 calabacines
 1/4 manojo de eneldo picado
 2 dientes de ajo picados
 1 cda de aceite vegetal
 ½ cda de cúrcuma
 1 cda de agua
 1 cda de jugo de limón
 sal

  1. Laminamos los calabacines a lo largo.
  2. Calentamos una sartén con 1 cucharada de aceite, sofreímos los ajos y cuando estén dorados colocamos las láminas del calabacín y agregamos un poco de agua para que se cocinen. Dejamos los calabacines a fuego medio 3-4 minutos. A continuación agregamos los demás ingredientes y cocinamos otros 5 minutos.

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