20 de noviembre de 2015

Mini hamburguesas de patatas y castañas

♥ 5 patatas cocidas
♥ 250g de castañas cocidas y peladas
♥ 1 cebolla
♥ 2 dientes de ajo
♥ pimienta
♥ sal
♥ aceite para freír
♥ pan rallado para empanar (opcional)
  1. Pelamos las patatas y las castañas (pueden ser asadas o cocidas) y las cortamos en trozos.
  2. Picamos finamente los ajos y la cebolla y los sofreímos hasta que queden dorados. Agregamos las castañas y las patatas a la sartén, salteamos 5 minutos y pasamos la mezcla a la batidora. Trituramos y dejamos enfriar. Formamos pequeñas hamburguesas con las manos y las pasamos por el pan rallado (opcional). Antes de servir pasamos las hamburguesas vuelta y vuelta por la plancha o cocinamos 10-15 minutos en el horno.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Blogging tips