Mini hamburguesas de patatas y castañas

♥ 5 patatas cocidas

♥ 250g de castañas cocidas y peladas

♥ 1 cebolla

♥ 2 dientes de ajo

♥ pimienta

♥ sal

♥ aceite para freír

♥ pan rallado para empanar (opcional)

1. Pelamos las patatas y las castañas (pueden ser asadas o cocidas) y las cortamos en trozos.
2. Picamos finamente los ajos y la cebolla y los sofreímos hasta que queden dorados. Agregamos las castañas y las patatas a la sartén, salteamos 5 minutos y pasamos la mezcla a la batidora. Trituramos y dejamos enfriar. Formamos pequeñas hamburguesas con las manos y las pasamos por el pan rallado (opcional). Antes de servir pasamos las hamburguesas vuelta y vuelta por la plancha o cocinamos 10-15 minutos en el horno.