6 de diciembre de 2015

Ensalada crudivegana de col tropical

♥ media col
♥ 2 zanahorias
♥ 2 mandarinas
♥ 8 fresas
♥ ¼ de piña
♥ 1 manzana grande
♥ 1 manojo de cilantro

Para la vinagreta:
♥ 3 cdas de sirope de agave
♥ 1 cda de semillas de sésamo
♥ 3 cdas de vinagre de manzana

  1. Cortamos la col en juliana, rallamos la zanahoria, pelamos y separamos en gajos las mandarinas, laminamos las fresas, cortamos la piña y manzana en trozos medianos y picamos el cilantro.
  2. Preparamos la vinagreta mezclando el sirope de agave, el vinagre y las semillas de sésamo.
  3. En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes.
  4. Servimos la ensalada con la vinagreta.

2 comentarios:

  1. Lo primero de todo, daros la enhorabuena por el magnífico trabajo que hacéis, principalmente por el blog, es fantástico y está repleto de recetas muy sencillas y asequibles. ;) Lo segundo comentaros que yo soy de Tenerife, de Santa Cruz capital y me gustaría que me dijerais por favor, ¿dónde puedo conseguir-comprar aquí semillas de sésamo, quinoa, etc? De antemano gracias. ;) Recibid un cordial saludo. :)

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    1. Hola! Muchas gracias por tu comentario!
      Nosotros somos del sur, no sé dónde exactamente puedes comprar esos productos en Santa Cruz, pero muchos de ellos los conseguimos en los supermercados asiáticos y hindúes, hipertrebol, incluso el mercadona (ahora tiene quinoa, tofu). La otra opción aunque no la más económica son los herbolarios.

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